Ono što razlikuje ukus pasulja koji je spremljen na ovaj način je taj što se pasulj u kotliću, po nepisanom pravilu sprema za veće društvo, na nekom izletu, pecanju ili sličnoj zabavnoj aktivnosti, pa je tada i naše raspoloženje bolje i više uživamu u hrani
Printscreen You Tube
Evo recepta
Potrebno:
- 800 g pasulja (šarenog, žutog..)
- 1 velika glavica crnog luka
- 6 čena belog luka
- 1 krompir
- 1 sveža paprika
- 1 paradajz
- 1 šargarepa
- 100 g celera
- celerovo lišće
- malo ulja
Začini: 1 kocka za supu, 2 kašike suvog povrćnog začina.
Zaprška: 2 -3 kašike brašna, 2 kašike mlevene crvene paprike, 1 čaša vode, malo bibera.
Priprema:
Pasulj obariti i prvu vodu baciti. Opran i oceđen pasulj staviti u kotlić. Luk beli i crni sitno iseckati, izrendati svo povrće gore navedeno, ubaciti papriku i paradajz sečene na polovine. Izmešati sa pasuljem, dodati malo ulja i staviti da se krčka na pripremljenu vatru oko 5 minuta.
(FOTO) NE OSTAVLJAJTE PARE AMERIKANCIMA: Pita od jabuka kao iz "Meka"!
TRI NAMIRNICE koje nikako ne biste smeli da jedete za ručak!
Dodati oko 5 litara vode i kuvati dok pasulj ne omekša. U toku kuvanja, ubaciti začine i iseckano lišće.
Izmešati brašno, sitnu papriku sa malo vode i uliti u kuvan pasulj, polagano mešajući da se nebi stvorile grudvice. Ostaviti da polako krčka iznad skoro zagašene vatre tj. na žaru.
Objavi komentar